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        列表 明細
        薪資: 1萬-1.1萬 經驗:5年以上 企業類型:景區
        地區:浙江-溫州 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.XX以上學歷,同崗位工作經驗X年以上。2.接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 2千-3千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:湖南-長沙 食宿:提供食宿

        崗位職責1.各類菜式烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

        薪資: 1.5萬-2萬 經驗:5年以上 企業類型:房地產綜合開發
        地區:江蘇-常州 食宿:提供食宿

        崗位職責:1. 主要負責中餐宴會菜肴規格和制作標準的制定,協助行政總廚制訂高檔宴會、婚宴菜單,參與研究開發菜肴新品及食品促銷活動。2. 監督衛生工作,包括廚房員工個人衛生,食品衛生,餐具衛生,環境衛生和操作衛生。3. 負責中廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導。4. 提高宴會菜肴品質,不斷滿足賓客的需求。任職要求:1、烹飪相關專業,中專及以上學歷。2、3年以上同崗位工作經驗.3、全面掌握中餐菜肴烹飪知識。4、精通中廚房生產流程和菜肴質量標準。5、具備一定溝通表達能力,有較強的事業心,熱愛本職工作,認真負責。工作地點:常州溧陽

        薪資: 1.5萬-2萬 經驗:5年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
        地區:安徽-合肥 食宿:提供食宿

        1.在行政總廚領導下,全面負責中餐廚房的生產管理工作,帶領員工從事菜點生產制作,保證向客人及時提供達到規定質量之產品。2.協助行政總廚做好中餐廚房的組織管理工作。3.負責中餐菜肴規格和制作標準的制定,參與研究開發菜肴新品及食品促銷活動。4.督導下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產規格標準,主持高規格以及重要賓客菜肴的烹制工作。5.定期參加部門例會,提出合理化建議,主持中廚房會議。6.負責審定及驗收中廚房每天所需原材料,負責中廚原料、調料申領單的審簽。7.負責中廚房的組織管理,做好班組的工作協調和人員的臨時調配。8.負責中廚房下屬的考核、評估。制定廚房員工培訓計劃并負責實施。9.督導中廚房各崗位搞好環境及個人衛生,防止食物中毒事故發生。10.主動征詢賓客意見和建議,與餐廳保持良好的溝通,不斷改正和調整菜肴口味。提高菜肴品質。11.負責中廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導,審批器械檢修報告單。   12.督導下屬做好安全生產工作,確保食品加工和生產的操作安全。

        薪資: 6千-8千 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
        地區:安徽-馬鞍山 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。7.有星級酒店工作管理經驗,并且擅長粵菜系菜肴

        薪資: 9千-1.2萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:江蘇-無錫 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.精通粵菜烹調。2.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。3.身體健康,熱愛工作。

        薪資: 7千-1萬 經驗:不限 企業類型:中式餐飲
        地區:浙江-寧波 食宿:提供吃

        崗位職責:1.負責廚房菜品出品管理;2.負責廚房團隊建設;3.負責廚房驗貨、次日預估報單工作;4.負責廚房符合公司檢查標準。任職要求:1.具有星級酒店工作經驗;2.具有較強的寧波菜廚藝功底。

        薪資: 8千-1萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:江蘇-南京 食宿:提供食宿

        1.   保證相應餐廳有效并成功的營運。2.   控制,檢查并監督廚房營運并在必要時可以親自示范。3.   負責所有下屬的相關技能培訓。4.   協助中餐總廚管理日常廚房營運,并在他不在崗時頂替,并承擔責任。5.   可以親身示范,并使用此類型的領導形式。6.   激活并鼓舞團隊堅持為我們的客人提供完美統一的服務。

        薪資: 8千-1.5萬 經驗:10年以上 企業類型:精品酒店
        地區:山東-濰坊 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.接受過專業技術訓練,達到星級廚師技術水平。2.有豐富的技術及行政經驗,其中在四星級飯店工作不得少于5年以上。3.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。4.身體健康,精力充沛。

        薪資: 7千-1.5萬 經驗:3年以上 企業類型:精品酒店
        地區:山東-濰坊 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.專科以上學歷,具有一線城市主廚工作經驗;或三年以上廚師長經驗。2.接受過專業技術訓練,達到五星級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 1萬-1.2萬 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
        地區:廣東-汕尾 食宿:提供食宿

        1、具有同等酒店相關管理崗位工作者經驗。2、粵語、國語、英語良好。

        薪資: 8.5千-9.5千 經驗:8年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:北京

        To be responsible of the daily kitchen operation. Ability to assist the Chef de Cuisine to do management duties; takes pride in the daily work providing the highest quality of food to the associates.負責廚房的日常運作, 協助廚師長做好管理工作, 并提供高質量的食物。

        薪資: 面議 經驗:10年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
        地區:福建-莆田

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.中技以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。2.接受過專業技術訓練,達到一級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在五星級飯店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
        地區:安徽-合肥 食宿:提供食宿

        1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

        薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
        地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

        崗位職責/職位描述協助上級管理整個員工餐廳、廚房的有效及順利運作,根據員工需求提供高品質的食品及服務,確保廚房達到食品安全及衛生標準。應具有良好的烹調技巧。【崗位要求】1.至少有3年以上五星酒店廚房工作經驗。2.必須具備良好的中餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識。3.必須具備非常好的傳授廚房專業技能的能力。4.必須具有發展新菜和為產品制定高效率、高標準的能力。5.必須是一個合格的培訓者。6.具有良好的溝通能力。7.具備高中以上學歷,專業烹飪學校畢業者更佳。8.具有非常積極和正確的態度對待工作。9.擁有中式烹飪資格證書。

        薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:有限服務中檔酒店
        地區:江蘇-常州 食宿:提供食宿

        崗位職責:1. 按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務2. 準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理3. 嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準,確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養,保證廚房的正常使用4. 保持廚房實現符合集團食品衛生管理的相關食物服務標準5.負責烹飪員工餐食 任職要求:1. 中專以上學歷或商業經營及餐廳工作經驗2. 持有食品服務許可或當地政府規定的,有效的衛生或食品上崗證3. 能夠與團隊成員及酒店客人溝通互動并按照相關的要求規定工作

        薪資: 6千-8千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:江蘇-鎮江 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.中專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。2.接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 8千-1萬 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:江蘇-鎮江 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.大專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。2.接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 8千-1萬 經驗:3年以上 企業類型:中式餐飲
        地區:海南-海口 食宿:提供食宿

        餐飲同行中上高薪面議注意事項:無本崗管理經驗請勿投遞。任職資格:1、高中及以上學歷,善于溝通表達,學歷適應能力強;2、品質及食品安全管控能力強,同崗2年以上運營管理經驗。福利待遇:1. 月休6天帶薪休假、包食宿、五險一金、季度獎金、年終獎;2. 每年1次調薪機會;3. 法定節假日加班工資;4. 工作滿1年,探親路費報銷;5. 工作滿5年,員工父母國內游;6. 工作滿10年,員工親子國內游;7. 享受婚、病、年等帶薪假期、病號餐;8. 享受端午、中秋等節日福利、員工活動等。

        薪資: 8千-1萬 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:上海-青浦區 食宿:提供食宿

        擁有同等崗位工作經驗。

        薪資: 6千-1.2萬 經驗:5年以上 企業類型:團膳
        地區:北京 食宿:提供食宿

        1. 對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;2. 保持對廚房自己負責范圍的衛生與安全檢查,及時解決現場發生的問題;3. 保證自己出品始終符合標準食譜規定的份量,合理地控制食品成本;任職資格:1. 具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;2. 擁有較高的烹飪技術3. 對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備保養擁有相當的基礎。

        薪資: 8千-1萬 經驗:10年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
        地區:廣東-惠州 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.中專以上學歷,同崗位工作經驗8年以上。2.接受過專業技術訓練,達到二級廚師技術水平。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 6千-8千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
        地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

        崗位職責/職位描述- 確保廚務部的各項活動與酒店的戰略保持一致,同時充分落實酒店的指示。- 確保廚務部所有員工時刻提供給客人如酒店承諾的服務。- 通過對菜譜的創新,提高餐廳的營業額。- 制定并嚴格執行廚房的食品營養和衛生標準。- 給部門的員工安排適當的技能培訓,提高生產效率。所有廣州富力君悅大酒店的職位用以下應聘方式: 請將個人簡歷及一寸彩色照片電郵至:GUAGH-Careers@hyatt.com亦或寄信至:廣州市天河區珠江新城珠江西路12號郵政編碼:510623酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公開面試時間,可直接攜帶個人一寸彩照到酒店應聘。請在簡歷中注明應征部門與職位,并請清晰完整地寫出你正確的電子郵件地址及聯系電話。所有人選簡歷均會存入集團人才庫,恕不退還同時您可以登陸凱悅招聘網站:http://www.explorehyatt.jobs

        薪資: 7千-1萬 經驗:10年以上 企業類型:游樂園
        地區:云南-玉溪 食宿:提供食宿

        崗位職責1.協助監督中廚房的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。2.粵菜為主,燒臘、上什、港式茶點、燕鮑翅等粵菜精細。3.有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 1.2萬-1.6萬 經驗:8年以上 企業類型:游樂園
        地區:云南-玉溪 食宿:提供食宿

        崗位職責1.監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3.檢查存貨及成品。4.檢查所有食品的準備情況.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。崗位要求1.中專以上學歷,同崗位工作經驗2年以上,國際品牌酒店工作背景。2.接受過專業技術訓練,粵菜淮揚菜為主,云南本地菜為輔。3.有豐富的技術及行政經驗,在5星級飯店工作不得少于8年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

        薪資: 8千-1萬 經驗:5年以上 企業類型:
        地區:上海 食宿:提供食宿

        崗位職責1.協助廚師長管理廚房日常營運工作,督導員工行為紀律,提升員工職業技能。2.檢查出品質量,核算菜品成本。3.確保每天采購食材、物品皆符合食品質量要求。4.對上級指令的傳達與執行,及員工的關懷。5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6.積極配合研究當地餐飲市場,極積開創新菜。7.廚師長不在 代理其一切工作。崗位要求1.協助廚師長支持負責整體廚房的生產管理工作,不斷研究和開發特色風味菜品,為酒店創造良好的餐飲形象和較好的經濟收益。4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5.身體健康,精力充沛。

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