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      列表 明細
      薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

       您認為自己是優秀的西廚廚工嗎?您的激情是什么?無論您的愛好是網球、購物或是卡拉OK,在洲際酒店集團,我們都對您非常歡迎。洲際酒店集團希望招募到那些把同樣的關注和激情如同付諸于他們的愛好那樣投入到工作中的人 - 那些用心對待客人每件事情的員工。目前我們在招募更多這樣的員工加入我們充滿動力與活力的團隊。 工作職責  財務回報:·          確保所有食品嚴格按照配方制作;  ·          確保為餐廳提供食物時,總時保持食品的質量和標準;·          確保所有的食品都是按照標準時間出品的;·          在準備食品之前要檢查食品的質量;。 員工團隊:·          ?     遵照酒店各項規則制度。·          ?     通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作,提高服務質量。 賓客體驗:·          獲取賓客反饋,不斷提高食品品質及成品質量。·          協助發現并解決客戶有關廚房服務的疑問和問題。·          超越客人滿意度和最大值的爭取回頭客,當處理客人的特別的請求時,練習最大的柔性和創造力 企業責任:·      確保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相應標準。·      為所有的餐飲分部門、酒吧及餐飲宴會活動設計菜單和主題。。·      維護相關流程,確保食物和酒水產品、庫存及設備的安全和正確儲存。及時訂購補充物資,避免浪 費,防止偷盜。·      確保所有的餐飲設施和儲藏室運行情況良好、定期清潔。

      薪資: 3千-4千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:廣東-韶關

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 面議 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:江西-南昌

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:江蘇-蘇州 食宿:提供食宿

       1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。任職要求1.中專以上文化程度,或相關專業畢業。2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。3.1年以上同星級同崗位工作經驗4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。5.一定的文字語言表達能力。6.工作有責任心,做事認真負責。

      薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:江蘇-蘇州 食宿:提供食宿

      崗位職責1.對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理,防止酒店財產遭受損壞和丟失。2.經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。任職資格1.中專學歷以上。 2.具有西廚房相關管理工作經驗2年以上。3.熟悉西式菜品制作,有一定的創新意識 。4.了解掌握食品衛生安全知識。

      薪資: 4千-5千 經驗:1年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
      地區:山東-青島 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗

      薪資: 面議 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:安徽-蚌埠 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 2千-4千 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:河北-唐山 食宿:提供食宿

       ·In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。·Prepares, cooks, serves and stores ·進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作·Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。·Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards·指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。·Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information·與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。·Establishes and maintains effective employee working relationships·與員工建立并保持良好的工作關系 。·Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled·按計劃參加并參與每日例會及其它會議。·Attends and participates in training sessions as scheduled·按計劃參加培訓活動 。·Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service·事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。·Cleans and re-sets his/her working area·清潔并整理工作區域。

      薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:廣東-佛山 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 5.5千-6.5千 經驗:3年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:江蘇-南通 食宿:提供食宿

      崗位職責:1、擬訂本組工作計劃,督促員工實施。2、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。4、計劃并安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。5、嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。6、負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。7、其他領導交辦的工作事項。任職資格:1、高中以上學歷或相關專業畢業,具有三年以上大型酒店有關經驗。2、為人正直,有責任心,良好的溝通管理能力。3、具備較強的菜點原料加工與制作能力。4、熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 

      薪資: 5千-6千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:江蘇-南通 食宿:提供食宿

      工作職責:1、負責菜及水果盤的準備及制作;2、具備新穎的冷菜烹飪技能和裝盤手法;3、具有較強的工作責任心及良好的服務意識。

      薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
      地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

      崗位要求:1. 有西餐廳冷菜廚師工作經驗;2. 可以帶領團隊工作;3. 根據工作標準、為客人及員工準備和制作食品,當接到指示時立即進入工作狀態;4. 熟悉菜單和配料成分。任職資格:1.至少1年以上相同崗位工作經驗;2.有國際品牌酒店工作經驗優先。

      薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:浙江-杭州

      有相關工作經驗者與國際品牌工作經驗者優先錄取,歡迎您的加入!

      薪資: 面議 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:北京 食宿:提供吃

      西廚房廚師任職資格:   -良好的中文書寫和口頭表達能力,基本英語口語 -良好的組織和協調技巧,能夠堅持到底完成工作 -至少兩年酒店或大公司相關工作經驗 -具有旅游/酒店行業知識優先     所有北京東方君悅大酒店的職位請用以下應聘方式: 請在郵件標題欄中注明應征部門與職位,簡歷須以附件形式發來。所有人選簡歷均會存入集團人才庫,恕不退還。我們只會挑選符合條件的人選進行面試,未符合條件的人選恕不另行通知。有意者請將個人簡歷及近照發至如下郵箱: careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通過點擊以下發送申請鍵,您確認已閱讀《環球凱悅員工隱私權政策》,并同意我們根據《環球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是,您同意我們能夠將您的個人信息交由我們的人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區內審閱及參考。請瀏覽網址employeeprivacy.hyatt.com查看《環球凱悅員工隱私權政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit:(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   請瀏覽網址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《環球凱悅員工隱私權政策》。通過提交簡歷,您確認已閱讀《環球凱悅員工隱私權政策》,并同意我們根據《環球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是,您同意我們能夠將您的個人信息交由我們人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區內審閱及參考。

      薪資: 面議 經驗:5年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:廣東-佛山 食宿:提供食宿

      -5年以上冷廚房工作經驗,同職位工作經驗1年以上。-具備一定的管理能力。-良好的溝通能力。

      薪資: 4千-5千 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:江蘇-南京 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 2千-3千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:海南-海口 食宿:提供食宿

      崗位職責/職位描述崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 3千-4千 經驗:2年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

      任職條件 1.中專及以上,2年以上同崗位工作經驗;2.具有一定的廚房管理經驗、有上進心、責任心強。3.身體健康,有較強的創新能力。4.精通廚房西式各種汁醬的制作。 工作職責  1.負責協助廚師長管理廚房日常工作。2.并參與及協助廚師長做好出品的制作工作。3.負責員工的技術培訓及指導。4.監督廚房區域的衛生。5.能靈活處理及運用日常工作6.負責完成每天上級下達的指示7.負責跟進每天的采購清單8.負責維護廚房的所有設備

      薪資: 4千-5千 經驗:2年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:上海-閘北區

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 面議 經驗:2年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:浙江-寧波 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作等等。任職資格1.高中以上學歷;2.2年以上高星級酒店廚房冷菜工作經驗; 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 6千-8千 經驗:5年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:吉林-長春 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 2.5千-5.5千 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:吉林-長春 食宿:提供食宿

      崗位職責1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。崗位要求1.為人正直,有責任心。2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康,能吃苦耐勞。

      薪資: 2.4千-3千 經驗:1年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
      地區:廣東-廣州 食宿:提供食宿

      崗位描述:協助酒店西餐的出品。任職資格:了解西餐餐品的烹制,調味料的配制等。工作時間:一周四十小時,雙休,需要輪班。

      薪資: 3千-4千 經驗:1年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:四川-成都 食宿:提供食宿

      Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes.向部門廚師提供支持,對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.         遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。Establishes and maintains effective employee working relationships與員工建立并保持良好的工作關系 。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按計劃參加并參與每日例會及其它會議。Attends and participates in training sessions as scheduled按計劃參加培訓活動 。Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。Cleans and re-sets his/her working area清潔并整理工作區域。Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:實施酒店和部門的規定、政策和工作程序,包括但不限于: House Rules and Regulation 酒店的規則和規定Health and Safety 健康和安全Grooming 儀表儀容Quality  質量Hygiene and Cleanliness  衛生和清潔Performs related duties and special projects as assigned執行被分派的相關任務和特殊項目Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。Problem solving and training abilities.解決問題和培訓的能力。

      薪資: 3.8千-4.5千 經驗:不限 企業類型:國內高端酒店/5星級
      地區:廣東-深圳 食宿:提供食宿

       崗位職責:一、負責嚴格執行各項工作流程、工作標準,做好廚房開、收檔工作。二、負責客人食品的供應工作,做好每日班后食品、餐料的保鮮、貯存工作。三、完成上級交辦的其他工作。任職要求:年齡18-45周歲,初中以上學歷,具相關工作經驗。

      薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:國際高端酒店/5星級
      地區:海南-三亞 食宿:提供食宿

      Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in his area of responsibility掌握相關食材知識,烹飪技巧和對區域的擺盤展示負責。Responsible for proper utilization of energy, fuel, water, gas and other supplies in relation to operation.負責合理利用能源、燃料、水、天然氣和其他相關的操作的用品。Prepare mis en place according to the occupancy and be already on time and ensures availability throughout the shift.根據入住率,做好準備工作,準時做好以確保整個班次過程的可用性。Informs Chef at the start of the shift for any out of stock items.在工作之前通知廚師長的用完的庫存物品。Responsible for following cleaning schedule to maintain sanitation and hygiene in his/ her section.負責跟進清潔時間計劃保持部門的環境衛生和個人衛生。Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times確保時刻維護食品質量和食品生產實踐的標準。Ensures that production is done according to the standard recipes at all times確保根據標準的食譜出品。Ensures working is well kept tidy, checks equipment’s for any malfunctions that would possibly cause danger to staff; maintains a good working environment確保舒適的工作環境,保持整潔,檢查設備是否存在可能導致人員危險的任何失靈故障,維護一個良好的工作環境。Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times實行食品安全和衛生/危害分析和關鍵環節控制點程序標準和政策Practice proper waste segregation.進行合理地分類廢物。Inspects all fridges, storage areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition.在部門開始運作之前檢查所有冰箱、存儲區域和工作區域,在運作過程和結束時,確保所有物品狀況良好。Responsible of creating new innovative dishes concerning his line of specialty.負責創建與他相關的特殊新穎的菜肴。Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO.徹底地檢查冷卻裝置和存儲區域避免腐壞,做到先進先出。Establishes good working relationships among his colleagues.與他的同事之間建立良好的工作關系。Responsible for conducting trainings to his assistants, commis, casual workers and student trainees負責對他的助理,高廚,臨時工和實習生進行培訓。Follow hotel rules and regulation at all times時刻遵循酒店規章制度。Perform any other duties assigned by superiors.執行主管分配的其他任務。Replace Sous Chef when requested/ or during his/her absence; ensures work is properly done被要求或副廚師長不在時,代替副廚長確保工作正確地完成。

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