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工作地點:
職位分類:
列表 明細
薪資: 2萬-3萬 經驗:10年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:福建-泉州 食宿:提供食宿

崗位職責1.健全廚房組織,完善廚房設備的布局,保證菜肴的質量2.督導廚房所有員工的工作,控制設施及成本,增加效益。3.檢查所收貨物的品質。4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到質量標準。6.了解賓客需求,與餐飲部經理一起籌劃和設計菜單,及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。7.負責面試,聘用人員,使員工熟悉飯店,進行表揚、培訓、勸告、停職的工作。崗位要求1.大專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。2.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。4.身體健康,精力充沛。

薪資: 4千-5千 經驗:不限 企業類型:中式餐飲
地區:全國-全國 食宿:提供食宿

任職要求:1)年齡在16-25周歲,男女不限;2)身體狀況符合餐飲行業標準要求;3)可接受異地工作。崗位要求:1)服從上級的工作安排,確保質量標準;2)餐前的準備工作(準備工具—原料檢查);3)原料加工(蔬菜、肉類、魚類、內臟);4)水臺加工(確認原料—按序加工—核對桌號—保持衛生);5)收臺(整理貨架—余料處理—清理臺面—清洗水池—清理陰溝內的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—衛生工具清洗)

薪資: 面議 經驗:不限 企業類型:其他
地區:全國-全國 食宿:提供食宿

 崗位職責1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。2.依照分工,完成自助餐、酒會的菜品制作任務。3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪,并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求1.具備1年以上同等職位相關工作經驗2.持有烹飪證書3.身體健康,吃苦耐勞4.熟悉各類冷盤及熱菜烹飪技巧5. 該崗位需每周工作6天           【G.O福利】:雙人住宿;一日三餐國際自助餐廳;吧臺飲料暢飲;度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用;機場接送服務;工作滿一年往返度假村和住址機票;完善的工作意外傷害保險及社會保險;國際化G.O團隊;擁有登臺演出的機會;每年輪換海外及大中華區度假村工作機會;Club Med海外度假村免費房間;快速晉升通道

薪資: 面議 經驗:1年以上 企業類型:國內高端酒店/5星級
地區:福建-泉州 食宿:提供食宿

崗位職責1.在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量。2.嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。3.嚴格執行《食品衛生法》,作好食堂衛生,保證無過期變質食品。4.廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙。5.服從廚師長調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。崗位要求1.具備相應的從業經驗1年。2.身體健康,作風正派。3.溝通協調能力強,服從安排。4.持有專業的上崗證書。

薪資: 5千-8千 經驗:3年以上 企業類型:全服務中檔酒店/4星級
地區:福建-泉州 食宿:提供食宿

崗位職責1.負責熱菜成品的烹制,根據標準進行烹制,保證菜肴的質量。2.負責各種湯料、醬汁的熬制。3.檢查調味、醬汁、湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前工作準備。4.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾,互相了解、加強溝通,確保在工作中能相互密切配合。崗位要求1.高中或職高以上學歷,烹飪專業優先。2.三年以上工作經驗,有在大、中型酒店或社會餐飲灶爐廚師經歷,具有廚師技能職稱優先。3.能吃苦耐勞。

薪資: 1.5萬-4萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:全國-全國

***This is a master requisition for Executive Chef.Candidate will be assigned by actual vacancy throughout Greater China properties.If you are interested in Executive Chef position with Marriott International, please send CV to sophia.jiang@marriott.com.

薪資: 1.5萬-4萬 經驗:3年以上 企業類型:國際高端酒店/5星級
地區:全國-全國

***我們將根據萬豪國際酒店集團旗下酒店的實際職位空缺情況,安排候選人給相關的酒店。如果您對“中餐行政總廚”的職位有興趣的話,可以將您的簡歷發送至sophia.jiang@marriott.com.This is a master code of Executive Chinese Chef.Candidate will be assigned by actual vacancy throughout Greater China properties.If you are interested in Executive Chinese Chef position with Marriott International, please send CV to sophia.jiang@marriott.com.

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